Oaxaca

Du Mexique vous connaissez forcément la Tequila et très certainement pas l'autre spiritueux provenant pourtant de la même plante (l'agave), à savoir le Mezcal. Le tout nouveau livre "Mezcal, l'esprit du Mexique" coécrit par Domingo Garcia, David Migueres et Alexandre Vingtier, vous emmène à Oaxaca, sur les terres de cet alcool hélas méconnu...  Secrets de fabrication, conseils de dégustation, recettes de cocktails inédits par les plus grands barmen du monde, sélection des meilleures bouteilles, reportage photo exclusif : un ouvrage de référence sur l'autre boisson emblématique du Mexique. Lire plus ... Lire la suite